แคปซูลไฮโดรเจลเป็นอาหารเสริมชนิดรับประทานที่ทำจากวัสดุดูดซับน้ำ ซึ่งโดยทั่วไปได้มาจากเส้นใยพืชธรรมชาติ เช่น เซลลูโลสหรือสารประกอบกรดซิตริก หลังจากกลืนพร้อมกับน้ำ แคปซูลจะขยายตัวภายในกระเพาะอาหารและก่อตัวเป็นสารคล้ายเจล กระบวนการนี้จะเพิ่มปริมาตรกระเพาะอาหารชั่วคราว ช่วยให้ผู้ใช้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและลดปริมาณอาหารที่รับประทานในแต่ละมื้อ
