เทคโนโลยีเลเซอร์สลายไขมันใช้พลังงานแสงหรือพลังงานเลเซอร์ที่มีความยาวคลื่นเฉพาะเจาะจงเข้าไปทำปฏิกิริยากับเนื้อเยื่อไขมัน โดยขึ้นอยู่กับประเภทของเทคโนโลยีนั้นๆ พลังงานดังกล่าวอาจเข้าไปเพิ่มอุณหภูมิในเซลล์ไขมัน ทำลายโครงสร้างของเซลล์ไขมัน หรือช่วยในกระบวนการกำจัดไขมันผ่านหัตถการที่มีการรุกล้ำร่างกายน้อย โดยบางระบบเป็นการใช้งานจากภายนอกร่างกาย
