ความเชื่อถือเกี่ยวกับ Cholesterol (คอเลสเตอรอล) มีมากมายแตกต่างกันไป แต่ว่าคำพูดพวกนั้นเป็นจริงหรือเท็จ ควรทำการศึกษาเรียนรู้และทำการค้นคว้าให้ทราบแจ้งชัด เนื่องจากว่าคอเลสเตอรอลนั้นเชื่อมโยงกับปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพหลายประการ ความรู้ความเข้าใจแบบไม่ถูกๆก็เลยบางทีอาจไม่ดีต่อการรักษาสุขภาพได้ คอเลสเตอรอลเป็นไขมันประเภทหนึ่งที่ไหลเวียนอยู่กระแสโลหิต โดยส่วนมากถูกทำขึ้นด้านในตับ รวมทั้งมีนิดหน่อยมาจากของกินที่กินเข้าไป ดังนี้คอเลสเตอรอลแบ่งได้เป็น 2 จำพวก อาทิเช่น 1.คอเลสเตอรอลประเภทไม่ดี (Low-Density Lipoproteins: LDL) เป็นคอเลสเตอรอลที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย ส่วนใดส่วนหนึ่งได้รับจากของกินที่กินเข้าไป และก็เล็กน้อยร่างกายของผู้คนผลิตขึ้นเอง ถ้าหากมีคอเลสเตอรอลจำพวกนี้ภายในร่างกายมากเกินความจำเป็นจะมีผลให้มีการตันของเส้นเลือดหัวใจ เป็นเหตุให้เกิดโรคที่เกิดขึ้นและมีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจแล้วก็เส้นโลหิตตามมาได้ 2.คอเลสเตอรรอลจำพวกดี (High-Density Lipoproteins: HDL) เป็นคอเลสเตอรอลที่มีสาระต่อสถาพทางร่างกาย ส่วนมากผลิตจากตับ มีบทบาทช่วยลดการก่อตัวของคราบเปื้อนสะสมของคอเลสเตอรอลประเภทไม่ดี และก็ถ้าเกิดมีในจำนวนมากจะช่วยลดการเสี่ยงต่อการอุดตันของเส้นโลหิตลงได้ ความเชื่อแบบแปลกๆ มากมายความเชื่อถือ เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลที่เคยรับรู้กันนั้น บางทีอาจเป็นเพียงแค่ความเข้าใจผิด ซึ่งไม่ใช่เรื่องที่ดีนัก เพราะว่าข้อมูลที่ผิดจะต้องพวกนี้อาจก่อให้ดูแลรักษาสุขภาพร่างกายอย่างผิดๆตามไปด้วย คนจำนวนไม่น้อยมักมีความรู้สึกว่าคอเลสเตอรอลเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดผลเสียและไม่ดีต่อร่างกาย ทั้งๆที่จริงแล้ว ร่างกายของผู้คนอยากได้คอเลสเตอรอลเพื่อระบบต่างๆดำเนินงานได้ปกติ แม้กระนั้นจะส่งผลกระทบกับร่างกายก็เมื่อภายในร่างกายมีคอเลสเตอรอลจำพวกไม่ดีมากจนเกินไปแค่นั้น นอกเหนือจากนั้น แม้ร่างกายมีคอเลสเตอรอลประเภทดีสูงจะช่วยลดการเสี่ยงต่อภาวการณ์หัวใจวายรวมทั้งโรคเส้นเลือดสมองได้ อีกทั้งปฏิบัติภารกิจคุ้มครองป้องกันอันตรายจากขั้นตอนการกำเนิดอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากคอเลสเตอรอลจำพวกไม่ดีได้อีกด้วย ไข่ ไม่เหมาะ ไข่ เป็นของกินอีกประเภทที่มีจำนวนคอเลสเตอรอลสูง ทำให้มีผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยที่ไม่กล้ากินไข่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่มีคอเลสเตอรอลสูง แต่ว่าความเป็นจริงแล้วผลพวงจากคอเลสเตอรอลที่มีในไข่นั้นน้อยกว่าการกินไขมันทรานส์รวมทั้งไขมันอิ่มตัว ซึ่งเจอได้ในนมประเภทมีไขมันเต็มส่วนรวมทั้งเนื้อสัตว์ติดมัน นอกนั้น […]
