ทานตะวัน พืชมีดอกสีเหลืองที่มิได้มีดีเพียงแค่ความงาม แต่ว่าเม็ดทานตะวันและก็น้ำมันทานตะวันยังอุดมไปด้วยค่าทางสารอาหาร และก็เช้าใจกันว่าอาจมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ยกตัวอย่างเช่น ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล ลดระดับความดันเลือด ทุเลาการได้รับเชื้อแบคทีเรีย รักษาการติดโรคราที่เท้า ฯลฯ
