ถั่วเขียว เป็นอาหารที่พบได้ในอาหารหวานซะเป็นส่วนใหญ่ หากินได้ง่าย ราคาไม่แพง มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งยังช่วย ลดคอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ และอีกหลากหลายคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของเรา ถั่วเขียวปลูกง่าย และเมื่อนำมาเพาะให้กลายเป็นถั่วงอก ก็กลายเป็นกับข้าวที่แสนอร่อยในเมนูต่างๆของอาหารบ้านเราเลยทีเดียว
