เมโสแฟตเป็นการฉีดสารละลายที่มีฤทธิ์สลายไขมันโดยตรงเข้าสู่ชั้นไขมันใต้ผิวหนังในบริเวณที่ต้องการลด ตัวยาหลักที่ใช้มักจะเป็น Phosphatidylcholine และ Deoxycholic Acid ซึ่งมีคุณสมบัติในการทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ไขมัน ทำให้เซลล์ไขมันแตกตัวและสลายเป็นของเหลว จากนั้นไขมันที่สลายตัวแล้วจะถูกร่างกายดูดซึมเข้าสู่ระบบน้ำเหลืองและขับออกจากร่างกายตามกลไกธรรมชาติผ่านระบบขับถ่าย