ฮอร์โมนการเจริญเติบโตเป็นสารชีวโมเลกุลประเภทโปรตีนที่สร้างจากต่อมใต้สมองส่วนหน้า มีหน้าที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูก กล้ามเนื้อและการเผาผลาญพลังงานในร่างกายในการรักษาทางการแพทย์ การให้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตทำได้โดยการฉีดเข้าใต้ผิวหนัง เนื่องจากฮอร์โมนนี้เป็นโปรตีน หากรับประทาน กรดในกระเพาะอาหารจะย่อยสลายฮอร์โมนจนไม่สามารถออกฤทธิ์ได้
