การปลูกถ่ายอวัยวะข้ามสายพันธุ์เป็นกระบวนการปลูกถ่ายอวัยวะ เนื้อเยื่อหรือเซลล์จากสัตว์ชนิดหนึ่งไปยังอีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากความต้องการการปลูกถ่ายอวัยวะทั่วโลกยังคงมากกว่าอุปทาน เทคโนโลยีล้ำสมัยนี้จึงเป็นทางออกที่น่าจับตามองสำหรับหนึ่งในความท้าทายที่เร่งด่วนที่สุดของวงการดูแลสุขภาพ นั่นคือ การขาดแคลนอวัยวะจากผู้บริจาคที่เป็นมนุษย์
