เบาหวาน (Diabetes) เป็นสภาวะที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงไม่ปกติจากการที่ร่างกายไม่สามารถที่จะหลั่งสารอินซูลินในจำนวนที่พอเพียงเพื่อมาจัดแจงกับระดับน้ำตาล หรือกำเนิด “สภาวะดื้อรั้นอินซูลิน” ที่สารอินซูลินที่ร่างกายหลั่งมานั้นมีสมรรถนะไม่ดีพอเพียงต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
