การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อทางการแพทย์หรือที่มักเกี่ยวเนื่องกับ วิศวกรรมเนื้อเยื่อและเทคโนโลยีสเต็มเซลล์คือหนึ่งในเทคโนโลยีทางการแพทย์ที่ก้าวหน้าและน่าจับตามองที่สุดในปัจจุบัน คอนเซปต์หลักคือการนำเซลล์สิ่งมีชีวิตมาเลี้ยงในห้องปฏิบัติการ ควบคุมสภาวะแวดล้อมให้เหมาะสมเพื่อให้เซลล์เจริญเติบโต แบ่งตัวและพัฒนาไปเป็นเนื้อเยื่อหรืออวัยวะที่ทำงานได้จริง