เห็ดป่าเป็นที่นับถือมายาวนานไม่เพียงแต่ในเรื่องรสชาติเหมือนดินเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย เมื่อเร็วๆ นี้ มีความสนใจในการใช้สารสกัดจากเห็ดป่าเป็นสารปรุงแต่งรสในเครื่องดื่มเพิ่มมากขึ้น โดยให้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและดีต่อสุขภาพ เรามาเจาะลึกเข้าไปในโลกของสารสกัดจากเห็ดป่าและบทบาทที่มีแนวโน้มของสารสกัดจากเห็ดในการเพิ่มรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องดื่มกัน
