สารสกัดจากกระดูกอ่อนไก่เป็นสารอาหารชนิดใหม่ที่ได้รับความสนใจในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ สารสกัดนี้ได้มาจากกระดูกอ่อนของไก่ อุดมไปด้วยสารประกอบที่อาจสนับสนุนสุขภาพข้อต่อ ความยืดหยุ่นของผิวหนัง และความเป็นอยู่โดยรวม หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของสารสกัดกระดูกอ่อนไก่คือคอลลาเจน คอลลาเจนเป็นโปรตีนในการรักษาโครงสร้างและความสมบูรณ์ของกระดูกอ่อน
