สารสกัดแมกนีเซียมจากธัญพืชต่างๆ กลายเป็นประเด็นสนใจซึ่งเป็นแนวทางใหม่ในการเสริมสร้างสุขภาพ แมกนีเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญ มีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาของเอนไซม์มากกว่า 300 รายการภายในร่างกาย ส่งผลต่อการผลิตพลังงาน การทำงานของกล้ามเนื้อและการส่งผ่านสัญญาณประสาท แม้ว่าแมกนีเซียมจะมีอยู่ในอาหารหลายชนิดตามธรรมชาติ
