การให้ความสำคัญกับสุขภาพและโภชนาการเพิ่มมากขึ้น โดยผู้บริโภคมองหาอาหารที่ให้ทั้งความปลอดภัยและประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น โซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่เกิดขึ้นจากแนวโน้มนี้คือข้าวที่อุดมด้วยซีลีเนียม ความก้าวหน้าใหม่ในเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตรนี้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนข้าวแบบดั้งเดิม โดยให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายในขณะที่ผู้บริโภคยังคงเข้าถึงได้
