แนวคิดเรื่องอาหารปรับอารมณ์ได้เข้ามามีบทบาทอย่างมากในแวดวงอาหาร อาหารเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกมาเป็นพิเศษเนื่องจากสามารถส่งผลในเชิงบวกต่ออารมณ์และสุขภาพจิตโดยรวม เมื่อความเข้าใจของเราเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและสุขภาพจิตมีความลึกซึ้งมากขึ้น ผู้คนจำนวนมากขึ้นจึงหันมากินอาหารปรับอารมณ์เพื่อเป็นวิธีธรรมชาติในการเพิ่มสุขภาพจิต
