เทรนด์อาหารสุขภาพกำลังมาแรงและหนึ่งในนั้นคือการหันมาบริโภคโปรตีนจากพืชมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของขนมทานเล่น ซึ่งตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบและความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ โปรตีนจากพืชได้กลายมามีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของอาหารว่างที่สะดวกและอร่อย อาหารว่างเหล่านี้ผสมผสานคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ
