ผลเบอร์รี่ นอกจากจะมีรสชาติอร่อยและสีสันสดใสแล้วยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่และป้องกันโรคต่างๆ สารสกัดจากผลเบอร์รี่จึงกลายเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอาง เนื่องจากสามารถนำคุณประโยชน์ของผลเบอร์รี่มาใช้ได้อย่างเข้มข้น สารสกัดจากผลเบอร์รี่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมาก
