สารสกัดจากสาหร่ายสีแดงกำลังเป็นที่พูดถึงอย่างมากในวงการสุขภาพและความงาม ด้วยคุณสมบัติอันโดดเด่นและศักยภาพในการดูแลสุขภาพจากภายในสู่ภายนอก ทำให้เทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับสาหร่ายชนิดนี้ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวาง สาหร่ายสีแดงเป็นสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่งที่มีสารสำคัญหลายชนิด โดยเฉพาะ แอสตาแซนธินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
