อุตสาหกรรมเครื่องดื่มทั่วโลกมีความต้องการเครื่องดื่มทางเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น แนวโน้มนี้ซึ่งขับเคลื่อนโดยความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปและการให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น เทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความนิยมของเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์และพัฒนาเทคโนโลยีสุขภาพในยุคปัจจุบันได้รับการผลักดันโดยเทคโนโลยีเพื่อสุขภาพเชิงนวัตกรรมที่กำลังปรับเปลี่ยนวิธีการสร้างและบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้
