ถั่วลันเตา เป็นพืชที่คนนิยมเอามาทำอาหารหลากรายการอาหาร เพราะว่ามีรสชาติอร่อย ทั้งอุดมไปด้วยสารอาหารมีสาระเยอะแยะ หลายท่านก็เลยมั่นใจว่าถั่วลันเตาบางทีอาจดีต่อร่างกายหลายด้าน ตลอดจนการดูแลรักษาและก็คุ้มครองปกป้องการเจ็บป่วยต่างๆได้ด้วย ขึ้นรถประกอบหลักในถั่วลันเตา ตัวอย่างเช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต แมงกานีส ธาตุเหล็ก ธาตุฟอสฟอรัส และก็สารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆฯลฯ
